Тапиока в шариках (маленькие) AROY-D 454 гр

Состав: 98% – тапиоковый крахмал, 2% – вода

Тапиока – “жемчужные шарики”, из крахмала корней маниоки (пищевое клубнеплодное тропическое растение).

Пищевая ценность:

Белки – 0г,

Жиры – 0 г,

Углеводы 96 гр.

Энергетическая ценность: 346 Ккал

В составе тапиокового крахмала: холин, витамины В1, В5, В6, В9; минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий; пищевые волокна. Тапиоковый крахмал за счёт наименьшей зольности и влажности считается самым чистым из крахмалов.

В чём польза тапиоки?

Тапиока почти не содержит белков и жиров, это сытный углеводный продукт. Усваивается медленно, считается достойным диетическим продуктом, несмотря на свою калорийность.

Тапиока не содержит глютен.

Что готовят из тапиоки?

Шарики тапиоки прекрасны в в десертах и напитках. Попробуйте добавлять их в фруктовые пюре (например, в манговое) или в любимые кисломолочные продукты (ряженку, кефир). Удивите всех оригинальным мороженым, пудингами, или просто замешайте шарики-икринки тапиоки с любимым сиропом.

Именно с шариками тапиоки готовится популярный buble tea (только более крупного размера). Хороша тапиока с холодным чаем и соками.

Измельченная тапиока (крахмал) используется в качестве загустителя для соусов, муссов, киселей и т.д.

Рецепт приготовления тапиоки:

Есть на каждой нашей упаковке. Тапиоку нужно отварить и промыть в воде или другой более вкусной жидкости (например, соке).

Вскипятите воду. Добавьте в нее шарики тапиоки (соотношение воды/тапиоки 7:1)

Помешивайте, чтобы шарики не прилипли ко дну

Когда шарики всплывут, накройте посуду крышкой, и варите их ещё 15 минут, периодически помешивая

Шарики должны стать прозрачными. Их нужно снять с огня и дать ещё настояться 15 минут

Шарики нужно промыть водой и подсушить