Псиллиум 160гр.

Псиллиум – это ключевой ингредиент безуглеводной и низкокалорийной выпечки. Отличается низкой калорийностью, высокой степенью вязкости, нейтральными вкусом и запахом.

Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки: содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. Потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также помогает нормализовать массу тела. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом.

Главное свойство псиллиума, делающее его важнейшим ингредиентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки, — его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Именно поэтому важно, чтобы масса получилась однородной, как гель, а не «расслаивалась».

Один грамм муки из псиллиума впитывает 45 миллилитров воды! А выпечка с ним получается очень пористой и воздушной.

Состав: шелуха подорожника псиллиум

Пищевая ценность в 100 г продукта: 

Энергетическая ценность – 42 ккал/ 177 кДж

Белки – 2,9 г 
Жиры – 0,1 г
Углеводы – 7,3 г 

Клетчатка – 80 г