Кэроб порошок сильной обжарки 200 гр.

Кэроб — это порошок из сушеных плодов рожкового дерева.
Является идеальным заменителем какао, который имеет ярко выраженный аромат и приятный вкус, но не содержит кофеина и вредных жиров. По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий.

Содержит массу витаминов (A, E, B₁, B₂, B₃, B₆, B₉, D и холин), антиоксиданты, микроэлементы (железо, кальций, магний, калий, цинк, фосфор и т.д.), протеины и клетчатку. Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами, которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника.

Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

Область применения: в качестве ингредиента для выпечки, напитков и десертов. Кэроб придает выпечке изысканный вкус, утонченный аромат и приятный коричневый оттенок. Натуральный заменитель какао и шоколада можно добавлять в мороженое, холодные десерты, фруктовые салаты и йогурт. Продукт отлично сочетается с орехами, сухофруктами и семенами. Из порошка в сочетании с маслом, кунжутом, ягодами готовят вкуснейшие конфеты. Из-за содержания в кэробе камеди блюда с его добавлением получаются густыми и блестящими. При приготовлении десертов кэроб часто не требует дополнительных подсластителей.

Пищевая ценность: